Mata Hari Absinthe 0,5 l je rakouský zelený absint s výrazným pelyňkovým, bylinným a kořenitým charakterem, nižším podílem anýzu a obsahem alkoholu 60 % obj.
Mata Hari Absinthe se vyrábí podle historické receptury společnosti Friedrich Fischer z roku 1881. Receptura obsahuje pelyněk pravý, šalvěj, mátu peprnou, heřmánek, lékořici a další aromatické byliny. Na rozdíl od tradičních francouzských absintů nemá dominantní anýzovou chuť, a proto v něm více vynikají tóny pelyňku, máty, šalvěje, květin, koření a jemné lékořice. Přirozené zelené zbarvení získává z bylin a pelyňku pontického.
Doporučujeme podávat pomalu naředěný dobře vychlazenou vodou, přibližně v poměru jednoho dílu absintu ke třem až pěti dílům vody. Při ředění vytváří typické mléčně zelené zakalení a postupně se rozvinou jeho pelyňkové, květinové a kořenité tóny. Díky méně výraznému anýzu se hodí také jako bylinná složka koktejlů.
Výrobce: Alt-Wiener Schnaps-Museum GmbH, Wilhelmstraße 19–21, 1120 Vídeň, Rakousko
Země původu: Rakousko
Objem: 0,5 l
Obsah alkoholu: 60 % obj.