Akashi Sherry Cask je japonská blended whisky z destilerie Eigashima (White Oak), která dozrává v kombinaci ex-bourbon sudů a následného finiše v sherry sudech. Díky tomu získává výrazně ovocný a nasládlý charakter typický pro sherry styl, přičemž si zachovává lehčí, elegantní japonský profil.
V aroma a chuti dominují tóny rozinek, sušených švestek, fíků a červeného ovoce, doplněné o vanilku, karamel a jemné ořechové a kořenité nuance. Whisky je hladká, středně sladká a příjemně pitelná, s delším, lehce suchým dozvukem, kde se objevuje kombinace ovoce a jemného dubového dřeva.
Výrobce: Eigashima Sake Brewing Co. Ltd., 19 Nishijima, Ookubo-cho, Akashi-shi, 674-0065, Japonsko Země původu: Japonsko Objem: 0,5 l Obsah alkoholu: 40% obj.