Amontillado Sherry Fernando 0,75L 17%
Amontillado Sherry Fernando 0,75L 17%
| Dostupnost na skladě: | skladem |
Fernando de Castilla Amontillado je španělské fortifikované víno typu Sherry s elegantním, komplexním a vyzrálým charakterem. Vyrábí se ze 100% hroznů odrůdy Palomino a nejprve zraje biologicky pod vrstvou kvasinek flor, poté pokračuje oxidativním zráním. Víno zraje tradičním systémem criaderas y soleras v sudech z amerického dubu a dosahuje průměrného stáří přibližně sedmi až osmi let. Díky tomu získává vyzrálou jantarovou barvu a typický komplexní projev stylu Amontillado.
Ve vůni je výrazné a aromatické, s jemnými oříškovými tóny. Chuť je suchá, elegantní a harmonická, s výraznými tóny lískových oříšků a dlouhým vytrvalým závěrem. Nejlépe chutná při teplotě přibližně 12–16 °C. Hodí se k artyčokům a další zelenině, bílému masu, polévkám, vyzrálým sýrům nebo jako samostatný aperitiv.
Výrobce: Bodegas Rey Fernando de Castilla, C/ Jardinillo 7–11, 11404 Jerez de la Frontera, Cádiz, Španělsko
Země původu: Španělsko
Objem: 0,75 l
Obsah alkoholu: 17 %
Alergeny: oxid siřičitý a siřičitany
