Big Peat Winter Edition Madeira Cask Finish je limitovaná blended malt whisky z produkce Douglas Laing, složená výhradně z ostrovních sladových whisky z Islay (např. Ardbeg, Caol Ila, Bowmore). V této zimní edici je navíc dozrávaná v sudech po madeirském víně, což jí dává netradiční sladší a ovocnější rozměr oproti klasickému „Big Peat“ stylu.
Chuť je typicky silně kouřová a rašelinná, ale doplněná o tóny karamelu, sušeného ovoce, pomerančové kůry a vanilky z madeirského sudu. Dozvuk je dlouhý, hřejivý, s kombinací mořské slanosti, kouře a jemné sladkosti, díky čemuž působí jako výrazná, ale zároveň vrstevnatější zimní edice.
Výrobce: Douglas Laing & Co Ltd, Douglas House, 18 Lynedoch Cres, Glasgow, Skotsko
Země původu: Skotsko
Objem: 0,7L
Obsah alkoholu: 53% obj.