Boatyard Double Gin 0,7 l je irský dry gin s výrazným jalovcovým, citrusovým a jemně květinově bylinným charakterem – obsah alkoholu 46 % obj.
Boatyard Double Gin pochází ze Severního Irska z palírny Boatyard Distillery, která sídlí na břehu jezera Lough Erne v hrabství Fermanagh. Vyrábí se z bio pšeničného lihu a při výrobě se používá metoda „double contact“, kdy se jalovec uplatňuje na začátku i na konci procesu. Botanicals se macerují 18 hodin a v receptuře se objevuje jalovec, koriandr, kořen lékořice, andělika, kosatec, citronová kůra, rajská zrna a sweet gale, tedy voskovník obecný, sbíraný na rodinné farmě.
V chuti působí čistě, suše a výrazně jalovcově. Objevují se tóny jalovce, citronové kůry, koriandru, jemných květin, lékořice, bylin a lehce pikantního koření. Závěr je delší, svěží, suchý a příjemně aromatický. Nejlépe vynikne v gin & tonicu s kvalitním neutrálním tonikem a plátkem grapefruitu, případně v koktejlech jako Martini.
Výrobce: The Boatyard Distillery, Tully Bay Marina, 346 Lough Shore Road, Enniskillen, BT93 7DX, Severní Irsko Země původu: Velká Británie Objem: 0,7 l Obsah alkoholu: 46 % obj.