La Fée X•S Suisse 0,7 l je švýcarský čirý absint typu La Bleue z oblasti Val-de-Travers, s jemným anýzovým, fenyklovým a bylinným charakterem – obsah alkoholu 53 % obj.
La Fée X•S Suisse se vyrábí v malých šaržích ve městě Couvet, které je považováno za místo zrodu absintu. Vybrané byliny se macerují ve vinném lihu a následně destilují tradičním způsobem v kotli zahřívaném přímým plamenem. Jedna destilace poskytuje pouze přibližně 120 lahví. Výsledný čirý absint se upravuje na požadovaný obsah alkoholu horskou vodou a není dodatečně slazený.
V chuti se objevují tóny zeleného anýzu, fenyklu, pelyňku, máty, anděliky a heřmánku, doplněné přirozenou bylinnou sladkostí a svěžím závěrem. Díky vyššímu podílu fenyklu působí jemněji a kulatěji než některé výraznější francouzské absinty. Po přidání vody vytváří mléčně bílé zakalení.
Doporučujeme podávat tradičním způsobem pomalým ředěním dobře vychlazenou vodou, přibližně v poměru jednoho dílu absintu ke třem až čtyřem dílům vody. Přidání cukru není vzhledem k přirozeně jemnému a lehce nasládlému charakteru nutné. Produkt je dodáván v dárkové krabičce.
Výrobce: La Fée Absinthe, Couvet, Val-de-Travers, Švýcarsko
Země původu: Švýcarsko
Objem: 0,7 l
Obsah alkoholu: 53 % obj.