Edradour 12y Burgundy Cask je limitovaná single malt whisky z malé horské palírny Edradour v oblasti Highlands, která je známá ruční výrobou a velmi intenzivním stylem zrání v různých typech sudů. Tato edice zrála ve francouzských sudech po burgundském červeném víně, které whisky dodaly výrazný ovocný a vínový charakter spolu s typickou hutností destilátu. Lahvována bývá kolem 48 % alkoholu, bez filtrace za studena a bez přibarvování, což zachovává její přirozený profil.
V aroma i chuti se objevují tóny červených bobulí, třešní, švestek a jahod, doplněné o med, vanilku a jemné koření. Výrazný vliv burgundských sudů přináší i vínovou ovocnost, lehkou svíravost a tmavou čokoládu v pozadí. Dozvuk je dlouhý, hřejivý a ovocně-kořenitý s postupně se rozvíjející sladkostí a dubem. Celkově jde o bohatou, výrazně „wine cask“ whisky pro fanoušky plných, ovocně laděných single maltů.
Výrobce: Midleton Distillery, Midleton, Co. Cork, Irsko Země původu: Irsko Objem: 0,7L Obsah alkoholu: 46% obj.