Song Cai Vietnam Dry Gin 0,7 l je vietnamský small batch dry gin z Hanoje, postavený na jalovci a botanicals ze severních vietnamských hor, s kořenitě citrusovým charakterem a obsahem alkoholu 45 %.
Vyrábí se v Sông Cái Distillery, první vietnamské palírně zaměřené na gin, v malých šaržích v měděném destilačním zařízení. Základ tvoří rýžový a melasový destilát, doplněný jalovcem a místními botanicals, mezi které patří pomelo Diễn, džunglový pepř Mắc Khén, černý kardamom, zelená kurkuma, lékořice, kasie, zázvor a další suroviny ze severních horských oblastí Vietnamu. Chuťový profil je suchý, výrazně aromatický a kořenitý, s tóny jalovce, citrusové kůry, pomela, pepře, kardamomu, kurkumy, koření a lehce medově bylinné linky. Výsledkem je osobitý vietnamský gin vhodný do gin tonicu, Negroni, citrusových koktejlů i k čistému ochutnání.
Výrobce: Sông Cái Distillery, Hanoj, Vietnam Země původu: Vietnam Objem: 0,7 l Obsah alkoholu: 45 %