Zealot’s Heart Gin 0,7 l je skotský handmade gin od BrewDog Distilling Co. s výrazně jalovcovým, citrusovým a kořenitým charakterem – obsah alkoholu 44 % obj.
Zealot’s Heart pochází ze Skotska a je destilován od základu v měděném zařízení typu triple-bubble still, které zajišťuje intenzivní kontakt destilátu s mědí. Receptura vznikala postupným laděním a obsahuje 17 botanicals. Základem je výrazný jalovec, doplněný například koriandrem, kořenem anděliky, kosatcem, citronovou a limetkovou kůrou, grapefruitovou kůrou, thajskou citronovou trávou, květem levandule, muškátovým květem, goji, tužebníkem, kaffirovou limetou, sečuánským a sansho pepřem a grains of paradise.
V chuti je suchý, intenzivní a kořenitý. Dominují tóny jalovce, citrusové kůry, grapefruitu, pepře, jemných květinových tónů a teplejšího koření. Závěr je delší, čistý a příjemně pikantní. Dobře se hodí do výraznějšího gin & tonicu i do koktejlů, kde má vyniknout jalovec a kořenitý charakter ginu.
Výrobce: BrewDog Distilling Co., Balmacassie Industrial Estate, Balmacassie Drive, Ellon, Aberdeenshire AB41 8BX, Skotsko Země původu: Skotsko Objem: 0,7 l Obsah alkoholu: 44 % obj.